GENKI SUSHI - Your Sushi on Bullet Express Train

Buat kalian pecinta sushi di Jakarta, sudahkah kalian mengunjungi GENKI SUSHI? Conveyor belt sushi restaurant ini berasal dari Jepang dan kini chain-nya telah tersebar di Amerika, Filipina, Hong Kong, Singapura, Kuwait, dan kini di Indonesia. Salah satu keunikan GENKI SUSHI adalah penggunaan high technology dalam pemesanan serta pengantaran makanan yang mungkin masih belum kita temukan di restoran sushi lain di Indonesia. Setelah membuka gerainya di beberapa mall besar seperti Plaza Senayan, Central Park, Grand Indonesia, Emporium Pluit, baru-baru ini GENKI SUSHI Indonesia yang berada di bawah naungan MAP Group membuka cabang terbarunya di Mall Kelapa Gading. Yuk intip bareng seperti apa pengalaman makan saya di GENKI SUSHI MKG,

Tampilan interiornya terlihat sederhana, namun kalau diperhatikan lagi, terdapat rel panjang di sisi-sisi meja yang disebut Kousuku Lane yang kecepatannya 2 kali lipat conveyor belt biasa. Nah, di sinilah letak keunikan GENKI SUSHI. Jadi seperti inilah cara memesan makanan di GENKI SUSHI.

Menu makanan bisa kita lihat melalui tablet seperti di atas. Lalu jika ada menu yang kita inginkan, tinggal diklik di gambarnya, dan nantinya menu tersebut akan muncul di kotak putih pada bagian kiri bawah tablet. Maksimal menu yang dapat dimuat di kotak tersebut adalah 4 menu, namun jangan kuatir, bukan berarti kita hanya dapat memesan 4 menu di sini, namun 4 itu adalah kapasitas dari bullet train yang akan mengantarkan makanan ke meja kita. Nah, cukup praktis bukan. Kalaupun ingin memanggil pelayan, cukup menekan tombol 'call' di kanan bawah, dan untuk melihat pesanan dan total bill sementara, bisa meng-klik tombol 'view bill' di sebelahnya,

Here comes the salmon sashimi 🚄 @genkisushiindonesia just opened their newest outlet at @mkglapiazza ° ° ° ° ° ° ° #genkisushi #sashimi #salmon #foodie #foodporn

A video posted by Nathania Larissa (@niyaoke) on Jul 1, 2016 at 3:36am PDT

Dan pesanan kita pun diantar ke meja, tinggal angkat, lalu jangan lupa tekan tombol yang menyala setelah mengambil pesanan kita. Lucu dan unik yah!



Oke berikutnya mari kita lihat, makanan apa saja yang sempat saya cicip di GENKI SUSHI yang tentunya kebanyakan berupa sushi serta sashimi.

Salmon with Garlic Cheese - IDR 26,000

Dynamite Spicy Salmon - IDR 40,000

Triple Flavor Gunkan - IDR 38,000

Hana Sushi - IDR 46,000

Untuk sushi, beberapa menu di atas inilah yang saya coba. Kebanyakan salmon yah, karena memang saya suka salmon. Everything was lovely! Kalau suka rasa yang gurih, Salmon with Garlic Cheese adalah pilihan yang tepat, kalau suka yang agak spicy, Triple Flavor Gunkan boleh dicoba.

Yellow Tail Sashimi - IDR 82,000

Salmon Sashimi - IDR 39,000

Tuna Sashimi - IDR 40,000

Buat pecinta sashimi, GENKI SUSHI juga menyediakan potongan ikan yang fresh dan cukup tebal. While salmon sashimi is everyone's favorite, lately I'm kinda into Yellowfish sashimi, since it is more flavorful, and it has this distinct texture when you chew it. Well anyway, I love all of it, Yellowtail, Salmon, and also Tuna.

Chuka Wakame - IDR 25,000

Chuka Jelly Fish - IDR 30,000

Baby Octopus - IDR 30,000

Dan menu-menu ini, yaitu Chuka Wakame, Chuka Kurage, juga Chuka Idako merupakan menu-menu yang sering saya pesan juga di restoran sushi lainnya. With same (even lower) price, I think they serve bigger portion of this dishes compared to another restaurant, yet the taste is comparable. Saya suka Chuka Jelly Fish & Baby Octopusnya! Very well seasoned.

Chawan Mushi - IDR 25,000

Selain sushi dan sashimi, saya juga mencoba menu lainnya. Chawan Mushi salah satunya. Telurnya sangat lembut dan savory.

Deep Fried Chicken with Spicy Mayo - IDR 47,000

Buat pecinta gorengan, side dish satu ini juga patut dicoba. Spicy Mayo sauce-nya memang pas banget dipadukan dengan deep fried chicken yang crispy.

Deep Fried Chicken - IDR 45,000

Kalau gak suka dengan yang pedas, bisa coba Deep Fried Chicken ini. Fillet paha ayam digoreng tepung yang nikmat dimakan saat masih panas. Fried chicken could hardly go wrong.

Cream Cheese Scallop - IDR 50,000

Karena banyak yang pesan menu ini, jadinya saya nyobain juga. Agak disayangkan rasa manis dari scallop tenggelam di antara limpahan cream cheese yang ada. 

Beef Udon

Selain itu ada juga menu lain seperti udon. Beef Udon yang tampilannya sederhana ini ternyata rasanya gak sederhana. The broth and the chewy udon make you wanna slurp more and more. Teman yang asik di saat lagi sering hujan begini.

Mochi Chocolate Ice Cream - IDR 44,000

Mochi Vanilla Ice Cream - IDR 44,000

Mochi Ice Cream Coffee - IDR 44,000

Mochi Rum Raisin Ice Cream - IDR 44,000

Udah puas makan sushi, sashimi, dan kawan-kawannya, pengen yang manis-manis yah jadinya. Pilihan dessert di sini hanya ada es krim dan mochi ice cream. Jadinya saya mencoba kesemua rasa Mochi Ice Cream yang ada, saya sih paling suka Vanilla dan Rum Raisin. Kulit mochinya juga ketebalannya pas, dan tidak terlalu keras.

Saya cukup puas dengan pengalaman makan di GENKI SUSHI. Harganya masuk akal, dan rasanya juga tidak mengecewakan, ditambah lagi kepraktisan karena tidak perlu memanggil pelayan setiap saat setiap mau pesan sesuatu.

-------

GENKI SUSHI

Mall Kepala Gading 2 (Foodhall, Lt. Dasar)

Plaza Senayan (Food Hall, Basement - 021 57900063)
Grand Indonesia Shopping Town (Seibu, Lt. 2 - 021 23580157)
Emporium Pluit (Sogo, Lt. 1 - 021 66676465)
Central Park (Sogo, UG - 021 29200281)
Instagram @genkisushiindonesia

 

Read More

ZANAS Indian Fusion Cuisines - Kemayoran

Ingin mencoba masakan India namun takut rasanya terlalu kuat dan tidak cocok? Kalian mungkin harus mencoba masakan India di ZANAS yang terletak di Kondominium Taman Kemayoran. ZANAS menyajikan masakan India fusion tidak meninggalkan citarasa India dengan menggunakan cara masak dan bumbu-bumbu masakan India pilihan namun cukup akrab dengan lidah lokal. Let's taste!

ZANAS dibuka setahun lalu oleh pasangan Mohan Rupchand dan Rita Tekchand dan berlokasi di wilayah Kemayoran yang memang cukup banyak ditinggali warga keturunan India. Tempatnya cukup nyaman untuk makan bersama teman dan keluarga.

Chef utama di ZANAS adalah orang Indonesia asli yang sudah lama menekuni masakan India. Walau menggunakan chef lokal, teknik masak yang digunakan tetap ala India, seperti halnya penggunaan tandoor (gambar di bawah ini) yang merupakan oven ala India.

Nah, gambar-gambar di bawah ini berisikan bumbu-bumbu yang banyak digunakan di masakan India seperti jinten, ketumbar, kunyit, salam koja, dan lainnya. Kebanyakan dalam memasak, bumbu yang digunakan adalah yang sudah berbentuk powder.

Saya datang ke ZANAS dalam rangka menghadiri undangan dari pihak restoran yang ingin memperkenalkan dirinya kepada para blogger. Acara makan malam itu bersettingkan prasmanan, oleh karena itu gambar-gambar di bawah ini bukanlah porsi ala carte sebenarnya.

Sebagai starter, Papar yang merupakan starter khas India berupa chi disajikan ke atas meja dengan mint & tamarind chatni. Chatni ini merupakan sebutan dari side dishes ala India yang menemani makanan utama. Biasanya kalau ke restoran India, Papar atau Papadum ini disajikan secara gratis, dan saya suka minta tambah, karena rasanya simply addicting dan kriuk-kriuk, dan memang enak dimakan dengan chatni baik tamarind maupun mint.

Malam itu ZANAS menyajikan beberapa menu andalannya. Sebagai pembuka, saya mencoba Chicken Kathi Roll yang berisikan potongan dada ayam dengan berbagai bumbu. Secara keseluruhan rasanya savory dan sedikit pedas . I love this Chicken Kathi Roll.

2 menu yang jadi highlight adalah Mutton dan Chicken Tava. Tava sendiri sebenarnya merupakan panci besar terbuat dari metal yang digunakan untuk memasak kedua menu ini. Saya mencoba Mutton Tava menggunakan Roomali Roti, serta Chicken Tava menggunakan Dum Biryani. Saya lebih menyukai Mutton Tava-nya yang sangat lembut, dengan rasa yang cenderung pedas namun tidak merusak keseluruhan menu. Dan Dum Biryani-nya juga patut dicoba.

Keburu kenyang dengan menu-menu sebelumnya, saya mencoba sedikit saja menu-menu lainnya yang juga jadi jagoan di ZANAS. Ada Prawn Kalimirch, Chicken Jafrazy, Rogan Josh, Dhal Tadka, Paneer Mutter, dan Veg Samosa. Favorit saya adalah Prawn Kalimirch yang rasanya agak-agak mirip Chinese food karena menggunakan blackpepper dan saus tiram, namun masih dengan sentuhan masakan India yaitu dengan menggunakan kalimirch atau salam koja. Favorit saya berikutnya adalah Rogan Josh, yaitu sejenis kari yang menggunakan mutton. Chicken Jafrazy adalah menu ayam yang menggunakan makhani sauce yaitu aromatic butter based tomato cream sauce yang dicampur berbagai bumbu dan rempah. Sepertinya favorit saya yang non-vegetarian semua yah, karena sisa menu lainnya adalah menu vegetarian. Buat yang penasaran sama menu vegetarian bisa mencoba Veg Samosa yang berisi kentang dan kacang polong yang dibumbui jinten, ketumbar, kunyit, juga ajuan. Sekedar nambah pengetahuan untuk kedua menu lainnya, paneer adalah sejenis keju asal India yang teksturnya mirip dengan tahu, sedangkan Paneer Mutter adalah paneer dan kacang polong yang dimasak dengan tomato-based sauce dan dibumbui dengan garam masala. Sedangkan dhal adalah lentil yang sudah dikeringkan,dan untuk Dhal Tadka, dhal ini direndam lalu dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah sehingga teksturnya menjadi seperti bubur, namun kaya rasa dan rempah dan bumbu yang ada. Confused with the explanations? Me too. Saya juga masih perlu banyak belajar untuk mengenal masakan India.

Sekarang kita masuk ke bagian yang manis-manis. Gulab Jamun yang berbentuk ini merupakan salah satu menu manisan khas India. Bola-bola ini terbuat dari bahan dasar  khoya yaitu sejenis susu padat yang banyak digunakan untuk bahan manisan India yang dibentuk jadi adonan bulat lalu digoreng lalu direndam dalam campuran sirup manis. I'm personally not into Indian sweets because they're too sweet for me, but some people do love this kind of sweets. How about you?

Mango Lassi merupakan salah satu minuman khas India yang terdiri dari campuran mangga dengan mangga, air, dan rempah. Segar, sedikit asam, dan unik!

Falooda ini adalah menu dessert wajib pesan kalau mampir ke restoran India. Falooda terbuat dari falooda sev yaitu mi putih khas India yang dicampur dengan sirup mawar, biji selasih, red pearls, es krim vanila, dan pistachio. Sweet, milky, and fresh!

Jangan lupa menutup acara menikmati makanan India dengan Masala Chai - black tea yang dicampur dengan berbagai rempah.

ZANAS bisa menjadi salah satu pilihan kalian untuk mencicipi masakan India di Jakarta. Overall good food. Selain dine-in, ZANAS juga menyediakan jasa catering untuk acara-acara seperti pesta dan lainnya.

-------
ZANAS
Taman Kemayoran Condominium, Tower Ebony - GF
Jl. H. Benyamin Sueb
Jakarta Pusat
Tel. (021) 658 663 54
Instagram & Twitter @zanasjakarta
Operating Hours:
Monday - Sunday, 11.30 AM - 11.30 PM

Read More

#KAFETIA by THIS IS APRIL - Where to Have Your Morning Coffee around PIK

#KAFETIA merupakan sebuah coffee shop yang terletak di Ruko The Plaza - Pantai Indah Kapuk (peta di bagian bawah post). Kebanyakan restoran dan kafe di daerah PIK buka pada jam 11.00 ke atas. Kalau misalnya kalian lagi ada janji di daerah PIK dan datang kepagian, mungkin kalian bisa mampir ke tempat yang sudah buka dari jam 8 pagi ini dan menikmati secangkir kopi serta makanan ringan.  Jangan bingung kalau mencari tempat ini, nama yang terpampang di depan tempat ini bukan #KAFETIA melainkan This Is April, karena kafe ini memang ada di bawah toko pakaian This Is April - Kafe TIA = Kafe This Is April.

#KAFETIA ini merupakan sebuah coffee shop kecil yang stylish. Menu yang ditawarkan di sini berupa kopi, teh, mojito, serta makanan ringan.

#KAFETIA menggunakan biji kopi lokal seperti Toraja, Aceh Gayo, Papua, juga house-blend. Di tempat ini pecinta kopi juga bisa ngobrol-ngobrol dengan para barista, atau juga bisa minta dibuatkan latte art lucu.

Untuk menu makanan, ada beberapa menu makanan ringan yang bisa dipilih seperti Chicken Burger, Hotdog, atau mungkin bagi yang lebih suka makanan lokal, Asinan Bandung bisa jadi pilihan.

Kerupuk Mie - IDR 22,000

Kerupuk Mie - IDR 22,000

Sudah pernah ke coffee shop mesennya kerupuk? Di tempat ini jual Kerupuk Mie loh, yang biasa untuk asinan itu. Kalau pesan Kerupuk Mie, maka kita akan mendapatkan 2 kerupuk serta bumbu kacang yang biasa untuk asinan. Saya memang agak sulit menahan godaan melihat kerupuk model gini. Karena melihat bungkusan kerupuk terpampang dekat kasir. langsunglah saya pesan Kerupuk Mie ini. Kerupuk dan bumbu kacangnya enak!

Peanut Butter Choco S'more - IDR 40,000

Peanut Butter Choco S'more - IDR 40,000

Peanut Butter Choco S'more - IDR 40,000

Habis ngemil yang asin, saya jadi ingin yang manis, jadilah saya memesan Peanut Butter Choco S'more. S'more ini kalau di Amerika Serikat adalah makanan yang hits untuk acara-acara camping, yang berupa roasted marshmallow dan coklat yang ditumpuk di antara 2 crackers. S'more di #KAFETIA ini terdiri dari marshmallow, peanut butter spread, juga 2 pieces crackers, dan cara makannya sesuai keyakinan masing-masing saja. Apakah mau ditaruh di antara 2 crackers, 1 cracker, ataupun dimakan terpisah. Tapi saran saya sih dimakan dengan crackers, I think you could imagine how sweet it would be - a mix between peanut butter spread and marshmallow.

Nut Brulle - IDR 36,000

Nut Brulle - IDR 36,000

Untuk minuman, saya mencoba yang tidak terlalu strong kopinya dan pilihan saya jatuh pada si Nut Brulle Latte ini.  Jadi foam di bagian atas latte ini dibakar - secara brulle diambil dari kata brûlée yang artinya burnt seperti halnya crème brûlée. The latte itself was good, dengan sedikit rasa nutty, dan manisnya pas. Bagian atasnya sendiri yang diburn mengeras menjadi karamel - keras, sedikit pahit dan lengket namun bagian foam di bawahnya tetap airy. Tidak terlalu signifikan sih untuk saya, karena pada akhirnya saya hanya minum lattenya saja. Tapi kalau mau mencoba sesuatu yang sedikit unik, mungkin bisa coba pesan minuman ini.

Butuh tempat untuk duduk manis sambil minum kopi, ngemil, dan foto-foto lucu di daerah PIK? #KAFETIA mungkin bisa dijadikan pilihan.

-------
#KAFETIA
Ruko The Plaza 9AC
Jl. Pantai Indah Utara 2
Pantai Indah Kapuk
Jakarta Utara
Tel. (021) 30010334
Opening Hours: 8.00 - 21.00
Instagram @kafetia

Read More